A Palermo, nelle sere di punta, la sala e il vero collo di bottiglia: tre tavoli aspettano di ordinare,
la cucina riceve comande scritte di corsa, la cassa alla fine deve rimettere insieme i pezzi per capire
chi ha pagato cosa. Scartucuntu nasce per risolvere proprio questo, e non e “l’ennesimo menu con QR”.
Cosa fa, in concreto
Scartucuntu chiude l’intero ciclo del servizio al tavolo in un unico sistema:
- il cliente inquadra il QR del tavolo con la fotocamera (nessuna app da scaricare), vede il menu e ordina;
- l’ordine arriva in tempo reale in cucina, con lo stato di ogni singolo piatto: in preparazione, pronto, consegnato;
- il cameriere vede cosa c’e da portare, consegna, e puo ordinare “a mano” per chi non usa il QR;
- la cassa incassa per tavolo, con conto chiaro e tracciato.
Perche e diverso da un menu digitale
Molti prodotti si fermano al menu. Scartucuntu gestisce menu, comanda, cucina, camerieri e cassa
in modo sincronizzato, e resta in mano al locale: gira su un server del ristorante, non su una piattaforma
di qualcun altro. Il locale possiede il sistema e i suoi dati.
Perche conviene a un locale di Palermo
- Meno errori di comanda: l’ordine scritto dal cliente arriva esatto in cucina.
- Piu rotazione dei tavoli: ordini presi prima e senza attese.
- Conti tracciati: ogni consumazione e legata al suo tavolo.
- Doppio canale: il QR e in piu, non sostituisce il cameriere: puoi usarlo anche solo nelle ore di punta.
Vuoi vederlo sul tuo telefono, con il tuo menu? Facciamo una demo di 15 minuti, anche fuori servizio. Ci sono gia locali in zona che lo usano come pilota.
Scartucuntu e pensato per pizzerie, ristoranti e trattorie con servizio al tavolo. Onboarding in un giorno:
carichiamo il tuo menu, generiamo i QR dei tavoli e formiamo lo staff.
