Molti pensano che il QR al tavolo sostituisca il cameriere. Non e cosi, e non dovrebbe esserlo.
Scartucuntu usa il doppio canale: il cliente puo ordinare dal proprio telefono,
il cameriere puo ordinare a mano. Entrambi finiscono nella stessa cucina.
Perche il doppio canale e la scelta giusta
- Nessun ospite escluso: chi non usa lo smartphone viene servito come sempre.
- Flessibilita in sala: il cameriere decide caso per caso, senza regole rigide.
- Punte di lavoro gestite: quando la sala e piena, il QR alleggerisce; quando e calma, comanda il cameriere.
Come funziona in pratica
- Il cameriere apre il tavolo e lo associa al numero reale.
- Il cliente inquadra il QR e aggiunge i piatti che vuole; oppure ordina a voce e il cameriere inserisce.
- L’ordine compare in cucina con lo stato di ogni piatto.
- Tutto confluisce nel conto del tavolo, pronto per la cassa.
Il vantaggio vero
Non devi scegliere “tradizionale” o “digitale”: usi quello che serve, quando serve. E il locale
resta padrone del proprio servizio.
Vuoi vederlo sul tuo telefono, con il tuo menu? Facciamo una demo di 15 minuti, anche fuori servizio. Ci sono gia locali in zona che lo usano come pilota.
